0903 751 264

O nás

Kuchár a majiteľ v jednej osobe

Firmu Juraj Krajč – Racionál založil Juraj Krajč v roku 1991 a od prvého dňa je jej majiteľom aj hlavným kuchárom. O dodržiavanie technologických postupov (HACCP), čerstvé suroviny a chuť každého jedla sa stará osobne.

Napriek označeniu závodná kuchyňa si zámerne udržiavame primeraný počet stravníkov. Vďaka tomu sa môžeme sústrediť na kvalitu a pestrosť jedál. V menu preto nechýbajú prácnejšie múčne jedlá, domáca knedľa ani poctivo pripravené domáce polievky, ktoré naši stravníci oceňujú najviac.

Za viac ako tri desaťročia sme uvarili viac ako 2 milióny porcií.

Cesta k vlastnej kuchyni

  1. Učilište spoločného stravovaniaS varením začal ako študent na Strednom odbornom učilišti spoločného stravovania na Slanickej osade pri Námestove. Štúdium zavŕšil v odbore Ekonomika a organizácia spoločného stravovania a víťazstvom v okresnej súťaži vo varení.
  2. Prvá praxSkúsenosti získaval v reštauračných zariadeniach vtedajšieho SD Jednota Prievidza.
  3. Kuchár pre pilotovPočas vojenskej služby varil pre pilotov v Českých Budějoviciach. Stravovanie v letectve patrí v armáde k najnáročnejším, preto absolvoval aj kurz špeciálnej gastronómie v Střeliciach pri Brne.
  4. Vedúci závodnej kuchyneViedol závodnú kuchyňu Tatranábytku Pravenec.
  5. 1991 – RacionálZaložil vlastnú firmu, prvú závodnú kuchyňu svojho druhu v prievidzskom okrese.

Ako u nás funguje stravovanie

  • Pripravujeme a dovážame teplú stravu pre malé a stredné podniky s vlastnou výdajňou a jedálňou.
  • Po dohode zabezpečíme aj balenú stravu – vhodnú pre menšie prevádzky, kancelárie a výrobné haly.
  • Jedlo vozíme vo vratných obedároch alebo v jednorazových obaloch. Vratné obedáre šetria odpad aj prírodu.
  • Obedy dodávame pravidelne podľa dohody. Podmienky si vždy dohodneme osobne.

Dovoz dostupný v lokalite

  • Prievidza
  • Nováky
  • Lehota pod Vtáčnikom
  • Koš
  • Sebedražie
  • Zemianske Kostoľany

Medzi naše úspechy patrí aj zabezpečenie celodennej stravy na Majstrovstvách sveta v bezmotorovom lietaní žien a následne aj mužov v Prievidzi.

„Varenie nie je pre mňa len prácou, ale aj celoživotným hobby a službou ľuďom – preto ma nájdete vždy tam, kde sú dobrí ľudia a dobré jedlo.“
Juraj Krajč, majiteľ a kuchár

Chcete u nás odoberať obedy?

Zavolajte alebo napíšte, dohodneme podmienky pre vašu firmu.

0903 751 264 Cenová ponuka